I barrotsplantskolan sker sådden på försommaren. Fröna gror och
i slutet av sommaren är plantorna ungefär 3-5 cm höga.
Plantorna står ganska tätt i såbädden och omskolas efter 1-2 år.
Efter ytterligare 1-2 års tillväxt med gödsling, bevattning, ogräsrensning och rotbeskärning är plantan ca 25-45 cm och färdig att levereras. Plantorna tas upp, sorteras noggrant och buntas.
Plantorna levereras direkt till kunden eller går till frys- eller kyllager.